{"id":14010,"date":"2026-10-16T13:23:18","date_gmt":"2026-10-16T05:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/?p=14010"},"modified":"2026-10-29T10:54:50","modified_gmt":"2026-10-29T02:54:50","slug":"poisson-entier-ou-filets-en-quoi-la-forme-du-produit-influe-t-elle-sur-la-conception-des-chambres-froides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/poisson-entier-ou-filets-en-quoi-la-forme-du-produit-influe-t-elle-sur-la-conception-des-chambres-froides\/","title":{"rendered":"Poisson entier ou filets : en quoi la forme du produit influe-t-elle sur la conception des chambres froides ?"},"content":{"rendered":"<p>Les poissons entiers et les filets influencent la conception des chambres froides en fonction de leur \u00e9paisseur effective, de leur surface expos\u00e9e, de leur conditionnement et de leur parcours de manutention. Une chambre destin\u00e9e \u00e0 recevoir des poissons entiers sur glace doit disposer de l\u2019espace et d\u2019un syst\u00e8me de drainage suffisants pour accueillir l\u2019ensemble des caisses et de la glace ; celle destin\u00e9e \u00e0 recevoir des filets emball\u00e9s doit quant \u00e0 elle pr\u00e9senter un agencement et un processus de refroidissement adapt\u00e9s \u00e0 ces emballages, en accordant une attention particuli\u00e8re \u00e0 la protection contre le dess\u00e8chement et les variations de temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>Pour LINBLE, la sp\u00e9cification la plus utile commence par la forme du produit \u00e0 son arriv\u00e9e et \u00e0 son d\u00e9part. Le \u00ab stockage du poisson \u00bb peut d\u00e9signer la conservation r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, la cong\u00e9lation en barquettes, la cong\u00e9lation en blocs ou le stockage de cartons surgel\u00e9s finis, et ces fonctions ne sont pas interchangeables au niveau des \u00e9quipements.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Quelle est la v\u00e9ritable unit\u00e9 \u00e0 refroidir ?<\/h2>\n<p>Consid\u00e9rez la caisse, le plateau ou le colis complet comme unit\u00e9 d\u2019analyse. L\u2019\u00e9paisseur d\u2019un filet individuel ne refl\u00e8te pas celle d\u2019une pile profonde de filets scell\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un carton isotherme.<\/p>\n<p>Les poissons entiers pr\u00e9sentent une grande variabilit\u00e9 en termes d\u2019\u00e9paisseur et de r\u00e9partition des tailles. Les filets peuvent offrir un chemin de transfert thermique plus court lorsqu\u2019ils sont dispos\u00e9s en couches minces, mais cet avantage peut dispara\u00eetre lorsqu\u2019ils sont emball\u00e9s de mani\u00e8re dense dans un bloc \u00e9pais.<\/p>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/T0713E\/T0713E09.htm\"><u>recommandations<\/u><\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/T0713E\/T0713E09.htm\"><u>de<\/u><\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/T0713E\/T0713E09.htm\"><u>la<\/u><\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/T0713E\/T0713E09.htm\"><u>FAO sur la manipulation du poisson r\u00e9frig\u00e9r\u00e9<\/u><\/a> montrent pourquoi l\u2019\u00e9paisseur des couches et la proximit\u00e9 de la glace sont importantes. La pr\u00e9sence de glace visible au sommet d\u2019une caisse ne prouve pas que le poisson situ\u00e9 en son centre ait atteint l\u2019\u00e9tat souhait\u00e9.<\/p>\n<p>Fournissez \u00e0 LINBLE un sch\u00e9ma de l\u2019emballage ou un \u00e9chantillon indiquant les dimensions, la masse nette du produit et la disposition de la glace ou de la doublure. Si le produit varie selon les saisons, identifiez l\u2019emballage le plus volumineux ou le plus r\u00e9sistant que la chambre doit pouvoir accueillir.<\/p>\n<h3 style=\"text-transform: none;\">Que faut-il consigner \u00e0 la r\u00e9ception ?<\/h3>\n<p>Enregistrez l\u2019\u00e9tat du produit plut\u00f4t que la seule temp\u00e9rature du v\u00e9hicule ou de l\u2019air ambiant. Un espace de livraison r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 peut contenir des stocks qui n\u2019ont pas achev\u00e9 l\u2019\u00e9tape de refroidissement requise.<\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;esp\u00e8ce, la gamme de tailles et si les poissons sont entiers, \u00e9visc\u00e9r\u00e9s, \u00e9t\u00eat\u00e9s ou en filets.<\/li>\n<li>Temp\u00e9rature r\u00e9elle \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et temp\u00e9rature finale requise pour le produit.<\/li>\n<li>Dimensions des caisses, plateaux, doublures et emballages.<\/li>\n<li>Quantit\u00e9 de glace et m\u00e9thode de r\u00e9approvisionnement pr\u00e9vue, le cas \u00e9ch\u00e9ant.<\/li>\n<li>Fr\u00e9quence d\u2019arriv\u00e9e, dur\u00e9e de stockage et op\u00e9ration de transformation suivante.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces d\u00e9tails d\u00e9finissent les sp\u00e9cifications d\u2019une <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/chambre-froide-pour-poisson\/\"><u>chambre froide LINBLE <\/u><\/a>pour <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/chambre-froide-pour-poisson\/\"><u>le poisson<\/u><\/a>. Ils facilitent \u00e9galement la comparaison des devis, car les fournisseurs r\u00e9pondent \u00e0 une description pr\u00e9cise du produit plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 des interpr\u00e9tations diff\u00e9rentes d\u2019un tonnage donn\u00e9.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">En quoi le flux de poissons entiers glac\u00e9s modifie-t-il la configuration de la chambre froide ?<\/h2>\n<p>Cela implique une masse suppl\u00e9mentaire \u00e0 manipuler, une gestion de l\u2019eau et un acc\u00e8s pour l\u2019inspection ou le r\u00e9approvisionnement en glace. Calculez la capacit\u00e9 utile \u00e0 partir des conteneurs charg\u00e9s, et non pas uniquement \u00e0 partir du poids du poisson.<\/p>\n<p>Canalisez l\u2019eau de fonte vers un circuit de drainage agr\u00e9\u00e9 et emp\u00eachez-la de contaminer d\u2019autres stocks ou de cr\u00e9er des zones de travail humides persistantes. Les sorties des caisses, la disposition des piles et le syst\u00e8me de drainage du b\u00e2timent doivent \u00eatre coordonn\u00e9s afin que l\u2019eau ne s\u2019\u00e9coule pas simplement \u00e0 travers des conteneurs inf\u00e9rieurs inadapt\u00e9s.<\/p>\n<p>Pr\u00e9voyez un acc\u00e8s suffisant pour que le personnel puisse inspecter l\u2019\u00e9tat de la glace et d\u00e9placer les caisses sans les tra\u00eener sur un sol sale. Une disposition trop dense rendant le regivrage impraticable peut aller \u00e0 l\u2019encontre de la m\u00e9thode de stockage pr\u00e9vue.<\/p>\n<p>L\u2019article de LINBLE expliquant <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/pourquoi-le-poisson-refrigere-a-t-il-encore-besoin-de-glace-dans-une-chambre-froide\/\"><u>pourquoi le poisson r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 a toujours besoin de glace dans une chambre froide<\/u><\/a> d\u00e9crit les r\u00f4les compl\u00e9mentaires de la glace et de la r\u00e9frig\u00e9ration de la chambre. La chambre r\u00e9duit la charge thermique ambiante ; le programme de manutention des produits doit n\u00e9anmoins maintenir des conditions appropri\u00e9es \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de chaque conteneur.<\/p>\n<p>Tenez compte du rev\u00eatement de sol, de l\u2019acc\u00e8s pour le nettoyage et de la compatibilit\u00e9 des mat\u00e9riaux en pr\u00e9sence de sel, de saumure ou d\u2019agents nettoyants agressifs. Le choix appropri\u00e9 d\u00e9pend de l\u2019exposition r\u00e9elle, plut\u00f4t que d\u2019une affirmation g\u00e9n\u00e9rale selon laquelle tous les composants m\u00e9talliques conviennent de la m\u00eame mani\u00e8re \u00e0 la manutention des produits de la mer.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13447\" title=\"Whole Fish Boxes With Ice And Drainage\" src=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Whole-Fish-Boxes-With-Ice-And-Drainage.webp\" alt=\"Whole Fish Boxes With Ice And Drainage\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Whole-Fish-Boxes-With-Ice-And-Drainage.webp 800w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Whole-Fish-Boxes-With-Ice-And-Drainage-300x225.webp 300w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Whole-Fish-Boxes-With-Ice-And-Drainage-768x576.webp 768w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Whole-Fish-Boxes-With-Ice-And-Drainage-600x450.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Quels changements lorsque les filets sont conditionn\u00e9s dans des emballages peu profonds ?<\/h2>\n<p>L\u2019agencement est alors orient\u00e9 vers la protection du produit d\u00e9coup\u00e9 et le maintien de la disposition pr\u00e9vue des emballages. Les couches peu profondes peuvent favoriser la r\u00e9ponse thermique, mais elles n\u00e9cessitent un espace suffisant sur les rayonnages ou les chariots et ne doivent pas \u00eatre entass\u00e9es au point de bloquer la circulation de l\u2019air.<\/p>\n<p>Les surfaces expos\u00e9es des filets sont vuln\u00e9rables \u00e0 la perte d\u2019humidit\u00e9 et aux dommages li\u00e9s \u00e0 la manutention. Pr\u00e9cisez si le produit est recouvert, emball\u00e9, scell\u00e9 ou prot\u00e9g\u00e9 d\u2019une autre mani\u00e8re \u00e0 chaque \u00e9tape, en particulier pendant les temps d\u2019attente entre la d\u00e9coupe, le refroidissement et le conditionnement.<\/p>\n<p>Positionnez <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/evaporateur-chambre-froide\/\"><u>l\u2019\u00e9vaporateur de la chambre froide<\/u><\/a> en fonction de ce plan de manutention. Un jet puissant dirig\u00e9 sur des plateaux ouverts peut entra\u00eener un probl\u00e8me de s\u00e9chage en surface tout en laissant le centre d\u2019un chariot charg\u00e9 \u00e0 pleine capacit\u00e9 insuffisamment refroidi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13452\" title=\"Sealed Fish Fillets On Cold Room Shelves\" src=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sealed-Fish-Fillets-On-Cold-Room-Shelves.webp\" alt=\"Sealed Fish Fillets On Cold Room Shelves\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sealed-Fish-Fillets-On-Cold-Room-Shelves.webp 800w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sealed-Fish-Fillets-On-Cold-Room-Shelves-300x225.webp 300w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sealed-Fish-Fillets-On-Cold-Room-Shelves-768x576.webp 768w, https:\/\/www.linble-coldroom.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sealed-Fish-Fillets-On-Cold-Room-Shelves-600x450.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Le conditionnement peut impliquer des contr\u00f4les suppl\u00e9mentaires en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. En particulier, les emballages de poisson \u00e0 teneur r\u00e9duite en oxyg\u00e8ne n\u00e9cessitent un programme de stockage et de manutention valid\u00e9 et sp\u00e9cifique au produit ; un emballage sous vide ne garantit pas une dur\u00e9e de conservation s\u00fbre et ne dispense pas du contr\u00f4le de la temp\u00e9rature.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Le filetage r\u00e9duit-il automatiquement l\u2019espace de stockage n\u00e9cessaire ?<\/h2>\n<p>Cela peut augmenter la quantit\u00e9 de produit comestible stock\u00e9e dans un espace donn\u00e9, mais c\u2019est l\u2019ensemble du flux de travail qui d\u00e9termine le r\u00e9sultat. Les plateaux, les cartons, les emballages de protection et les postes suppl\u00e9mentaires de pr\u00e9paration des commandes occupent tous de l\u2019espace.<\/p>\n<p>Comparez des quantit\u00e9s commerciales \u00e9quivalentes : la masse de poissons entiers \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e, le rendement en filets commercialisables et le stock effectivement conserv\u00e9 \u00e0 chaque \u00e9tape. Une tonne de poissons entiers et une tonne de filets finis repr\u00e9sentent des rendements de processus diff\u00e9rents.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Forme du produit<\/td>\n<td>D\u00e9tails de capacit\u00e9 faciles \u00e0 n\u00e9gliger<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poissons entiers sur glace<\/td>\n<td>Volume de glace et du conteneur, acc\u00e8s pour le drainage et espace d\u2019inspection.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Filets frais en barquettes<\/td>\n<td>Emplacements de chariots utilisables avec l&rsquo;espacement requis et une protection de surface.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Blocs de filets destin\u00e9s \u00e0 la cong\u00e9lation<\/td>\n<td>\u00c9paisseur des blocs, \u00e9quipement de mise en forme et dur\u00e9e totale du cycle de cong\u00e9lation.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cartons de produits finis surgel\u00e9s<\/td>\n<td>Emplacements sur palettes, acc\u00e8s pour la pr\u00e9paration des commandes et s\u00e9paration par rapport aux produits entrants \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Utilisez cette comparaison avant de fixer les dimensions de la chambre. <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/choisir-la-capacite-de-chambre-froide-pour-une-usine-de-fruits-de-mer\/\"><u>L\u2019analyse<\/u><\/a> de LINBLE sur <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/fr\/choisir-la-capacite-de-chambre-froide-pour-une-usine-de-fruits-de-mer\/\"><u>la capacit\u00e9 des usines de transformation des produits de la mer<\/u><\/a> peut aider \u00e0 \u00e9tablir un lien entre le d\u00e9bit et le nombre de positions utilisables.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Comment la forme du produit influe-t-elle sur la phase de cong\u00e9lation ?<\/h2>\n<p>Elle modifie le temps de cong\u00e9lation et peut influencer le choix de l\u2019\u00e9quipement le plus adapt\u00e9. Les emballages plats uniformes ou les blocs moul\u00e9s offrent des possibilit\u00e9s de transfert thermique et de manutention diff\u00e9rentes de celles des poissons entiers de forme irr\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/v3630e\/V3630E06.htm\"><u>chapitre de<\/u><\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/v3630e\/V3630E06.htm\"><u>la<\/u><\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/4\/v3630e\/V3630E06.htm\"><u>FAO consacr\u00e9 au temps de cong\u00e9lation du poisson<\/u><\/a> identifie les dimensions du produit, l\u2019emballage et les conditions de transformation comme des facteurs d\u2019influence importants. Un temps indiqu\u00e9 pour une configuration donn\u00e9e ne doit pas \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9 apr\u00e8s modification de l\u2019\u00e9paisseur du bloc ou de l\u2019emballage.<\/p>\n<p>Pour une chambre de surg\u00e9lation \u00e0 jet d\u2019air, d\u00e9finissez la disposition des chariots ou des palettes charg\u00e9s ainsi que les voies de circulation d\u2019air disponibles. Lorsqu\u2019un proc\u00e9d\u00e9 de surg\u00e9lation sur plaques est envisag\u00e9, v\u00e9rifiez la g\u00e9om\u00e9trie des emballages et les exigences de contact aupr\u00e8s du sp\u00e9cialiste en \u00e9quipement.<\/p>\n<p>Distinguez la capacit\u00e9 de stockage des produits surgel\u00e9s du calcul de la surg\u00e9lation par lots. Il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de retirer rapidement les produits finis de la chambre de cong\u00e9lation afin que le lot de production suivant puisse y entrer sans d\u00e9lai.<\/p>\n<p>L\u2019explication de LINBLE concernant <a href=\"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/blast-freezing-time-core-temperature\/\"><u>la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur lors de la cong\u00e9lation rapide<\/u><\/a> explique pourquoi les mesures des produits sont importantes. La position la plus \u00e9paisse et celle o\u00f9 le refroidissement est le plus lent doivent \u00eatre incluses dans l\u2019essai de r\u00e9ception.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Comment planifier une journ\u00e9e de production mixte de poissons entiers et de filets ?<\/h2>\n<p>Prenons l\u2019exemple d\u2019une usine recevant des poissons entiers le matin, pr\u00e9parant des filets pendant le poste et exp\u00e9diant des colis r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s plus tard dans la journ\u00e9e. L\u2019entrep\u00f4t peut avoir besoin d\u2019espaces distincts pour la r\u00e9ception, le stockage interm\u00e9diaire et les produits finis, m\u00eame si les trois quantit\u00e9s n\u2019atteignent jamais simultan\u00e9ment leur capacit\u00e9 maximale.<\/p>\n<p>Schematisez la s\u00e9quence en indiquant les horaires \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Un pic de poissons entiers le matin peut chevaucher les colis finis de la veille, tandis qu\u2019un v\u00e9hicule en retard peut faire en sorte que les filets du jour occupent l\u2019espace pr\u00e9vu pour la prochaine livraison.<\/p>\n<p>Identifiez les temps d\u2019attente pr\u00e9visibles et ceux qui constituent des exceptions. L\u2019espace peut alors \u00eatre dimensionn\u00e9 en fonction de la marge de man\u0153uvre convenue, avec un plan d\u2019urgence en cas de retards plut\u00f4t que de partir du principe que chaque op\u00e9ration se d\u00e9roule toujours exactement dans les d\u00e9lais pr\u00e9vus.<\/p>\n<p>Veillez \u00e0 ce que les \u00e9quipements en contact avec les produits et les parcours de nettoyage soient conformes au plan d\u2019hygi\u00e8ne de l\u2019\u00e9tablissement. Un conteneur revenant de la r\u00e9ception des poissons entiers ne doit pas se retrouver dans la zone de stockage des emballages finis simplement parce qu\u2019il s\u2019adapte \u00e0 un emplacement vide sur un chariot.<\/p>\n<p>Le calcul des besoins en r\u00e9frig\u00e9ration doit tenir compte de la temp\u00e9rature et de la masse de chaque flux, y compris la glace, les conteneurs et les emballages qui y entrent effectivement. \u00c9vitez d\u2019additionner tous les tonnages nominaux du processus comme s\u2019il s\u2019agissait de charges chaudes distinctes et simultan\u00e9es, alors que certains correspondent au m\u00eame poisson \u00e0 des \u00e9tapes diff\u00e9rentes.<\/p>\n<p>Dans le cadre d\u2019une proposition LINBLE, ce sch\u00e9ma temporel met en \u00e9vidence \u00e0 la fois les conditions de stockage les plus charg\u00e9es et le travail de refroidissement requis. Il permet \u00e9galement \u00e0 un \u00e9valuateur de d\u00e9terminer si une chambre plus grande r\u00e9soudrait le goulot d\u2019\u00e9tranglement ou si la modification la plus utile r\u00e9side dans le cycle de cong\u00e9lation, le planning d\u2019emballage ou l\u2019organisation des exp\u00e9ditions.<\/p>\n<h2 style=\"text-transform: none;\">Que doit suivre la revue de conception finale ?<\/h2>\n<p>Suivez un lot repr\u00e9sentatif de la livraison \u00e0 l\u2019exp\u00e9dition, y compris ses changements d\u2019emballage. \u00c0 chaque \u00e9tape, identifiez qui le manipule, comment sa temp\u00e9rature est maintenue et o\u00f9 l\u2019eau ou les d\u00e9chets sont \u00e9vacu\u00e9s du processus.<\/p>\n<p>R\u00e9p\u00e9tez ensuite l\u2019exercice pour la combinaison de lots la plus charg\u00e9e. Les poissons entiers en attente de transformation, les filets emball\u00e9s en attente de commandes et les cartons congel\u00e9s en attente d\u2019enl\u00e8vement peuvent atteindre leur pic d\u2019activit\u00e9 \u00e0 des moments diff\u00e9rents, ce qui permet une organisation plus efficace qu\u2019une seule grande salle indiff\u00e9renci\u00e9e.<\/p>\n<p>Fournissez \u00e0 LINBLE le planning des formes de produits ainsi que le plan du site, les r\u00e9seaux techniques et les exigences de nettoyage. La proposition qui en r\u00e9sultera devra expliquer la puissance frigorifique requise, la capacit\u00e9 utile et les interfaces pour chaque forme, afin que le passage des poissons entiers aux filets devienne une d\u00e9cision op\u00e9rationnelle planifi\u00e9e plut\u00f4t qu\u2019un probl\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration impr\u00e9vu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez comment les poissons entiers, les filets et les blocs surgel\u00e9s influencent la charge frigorifique, le conditionnement, le drainage et la capacit\u00e9 utile dans une chambre froide LINBLE d\u00e9di\u00e9e au poisson.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13448,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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