Bilik Sejuk untuk Buah-buahan dan Sayur-sayuran
Mengekalkan hasil yang sempurna, dari ladang ke garpu.
Bilik sejuk yang direka dengan baik memperlahankan degradasi biologi dan aktiviti mikrob buah-buahan dan sayur-sayuran, membantu petani, pengedar dan peruncit meminimumkan kerugian selepas tuaian.
Kami menyampaikan sistem storan sejuk berkualiti yang disokong oleh sokongan pakar, penghantaran cepat dan pematuhan penuh dengan piawaian keselamatan makanan.
Jenis Bilik Sejuk untuk Buah-buahan dan Sayur-sayuran
Bilik Sejuk Pra-Penyejukan
- Keluarkan haba ladang dengan cepat daripada hasil yang baru dituai.
- 0°C hingga 10°C
- Aliran udara yang tinggi, keupayaan penyejukan yang cepat.
- Sesuai untuk sayur-sayuran berdaun, beri, brokoli, dll.
Bilik Sejuk Penyimpanan Sejuk
- Penyimpanan jangka pendek hingga sederhana buah-buahan dan sayur-sayuran di bawah keadaan terkawal.
- 0°C hingga 15°C
- Kawalan kelembapan dan suhu yang stabil.
- Sesuai untuk epal, buah sitrus, sayuran akar.
Bilik Sejuk Suasana Terkawal (CA).
- Penyimpanan jangka panjang dengan komposisi gas terkawal (paras O₂ dan CO₂).
- 0°C hingga 5°C
- Panjangkan hayat simpanan dengan memperlahankan pernafasan & pematangan.
- Sesuai untuk epal, buah kiwi, dan buah klimakterik yang lain.
Bilik Sejuk Suasana (MA) yang Diubahsuai
- Sama seperti bilik CA tetapi dengan pelarasan suasana pasif atau kurang terkawal.
- 0°C hingga 10°C
- Alternatif kos efektif untuk bilik CA.
- Sesuai untuk pisang, mangga dan beberapa sayur-sayuran berdaun.
Bilik Simpanan Beku
- Simpan buah-buahan dan sayur-sayuran yang memerlukan pemprosesan beku atau beku.
- -18°C hingga -25°C
- Direka untuk pemprosesan pasca buah-buahan/sayuran.
- Sesuai untuk beri, kacang beku dan jagung.
Memasak Bilik Sejuk
- Sediakan persekitaran masak terkawal, selalunya dengan gas etilena.
- 14°C hingga 20°C
- Pengurusan kelembapan dan kepekatan gas.
- Sesuai untuk pisang, mangga, alpukat, dan tomato.
Keadaan Storan Ideal
buah epal
- Suhu Ideal: 0–2°C
- Kelembapan Relatif: 90–95%
- Tempoh Penyimpanan: 2–6 bulan
- Nota: Simpan jauh daripada produk sensitif etilena. Faedah daripada penyimpanan atmosfera terkawal.
pisang
- Suhu Ideal: 13–14°C
- Kelembapan Relatif: 90–95%
- Tempoh Penyimpanan: 1–4 minggu
- Nota: Sangat sensitif kepada suhu rendah; gunakan ruang masak dengan kawalan etilena.
lobak merah
- Suhu Ideal: 0°C
- Kelembapan Relatif: 98–100%
- Tempoh Penyimpanan: 1–9 bulan
- Nota: Memerlukan kelembapan yang tinggi untuk mengelakkan layu; simpan dalam plastik berlubang untuk hasil terbaik.
Anggur
- Suhu Ideal: 0°C
- Kelembapan Relatif: 85–90%
- Tempoh Penyimpanan: 2–6 bulan
- Nota: Terdedah kepada dehidrasi dan acuan; suasana terkawal disyorkan untuk penyimpanan lama.
Hijau Berdaun
- Suhu Ideal: 0–1°C
- Kelembapan Relatif: 95–98%
- Tempoh Penyimpanan: 10–14 hari
- Nota: Sangat mudah rosak; penyejukan hendaklah sejurus selepas penuaian untuk mengelakkan pereputan.
buah mangga
- Suhu Ideal: 10–13°C
- Kelembapan Relatif: 85–90%
- Tempoh Penyimpanan: 2–3 minggu
- Nota: Gunakan gas etilena untuk pematangan seragam; elakkan kecederaan sejuk dengan tidak menyimpan terlalu sejuk.
tomato
- Suhu Ideal: 10–12°C
- Kelembapan Relatif: 85–90%
- Tempoh Penyimpanan: 7–14 hari
- Nota: Menyimpan pada suhu yang lebih rendah daripada suhu yang disyorkan boleh merosakkan rasa dan tekstur.
Kentang
- Suhu Ideal: 4–10°C
- Kelembapan Relatif: 90–95%
- Tempoh Penyimpanan: 4–6 bulan
- Nota: Elakkan pendedahan kepada cahaya untuk mengelakkan penghijauan; jangan simpan di bawah 4°C untuk mengelakkan pembentukan gula.
Hubungi Kami
Kami Suka Mendengar Daripada Anda!