{"id":15013,"date":"2026-07-20T13:25:47","date_gmt":"2026-07-20T05:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/?p=15013"},"modified":"2026-11-10T14:20:13","modified_gmt":"2026-11-10T06:20:13","slug":"qual-deve-ser-a-temperatura-de-um-congelador-de-camara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/qual-deve-ser-a-temperatura-de-um-congelador-de-camara\/","title":{"rendered":"Qual deve ser a temperatura de um congelador de c\u00e2mara?"},"content":{"rendered":"

Para a maioria das aplica\u00e7\u00f5es comerciais de armazenamento de alimentos congelados, uma temperatura na c\u00e2mara frigor\u00edfica de aproximadamente -18 \u00b0C a -23 \u00b0C constitui um intervalo inicial pr\u00e1tico. As c\u00e2maras com aberturas frequentes da porta, produtos sens\u00edveis ou cargas vari\u00e1veis podem necessitar de funcionar mais perto do limite mais frio deste intervalo.<\/p>\n

Gelados, marisco, produtos especiais e armazenamento a longo prazo podem exigir temperaturas mais baixas. Pode ser necess\u00e1rio um sistema de congela\u00e7\u00e3o r\u00e1pida separado quando for preciso congelar rapidamente produtos quentes.<\/p>\n

A configura\u00e7\u00e3o mais fi\u00e1vel n\u00e3o \u00e9 determinada apenas por um \u00fanico valor. O tipo de produto, o fluxo de ar, a capacidade de refrigera\u00e7\u00e3o, a localiza\u00e7\u00e3o dos sensores, os padr\u00f5es de carregamento, o isolamento e os h\u00e1bitos de funcionamento devem funcionar em conjunto.<\/p>\n

\"Walk-In<\/p>\n

Intervalos de temperatura recomendados para c\u00e2maras frigor\u00edficas<\/h2>\n

A tabela seguinte apresenta intervalos de funcionamento pr\u00e1ticos para aplica\u00e7\u00f5es comuns. Estes valores devem ser considerados como orienta\u00e7\u00f5es gerais de sele\u00e7\u00e3o e n\u00e3o como requisitos universais.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Aplica\u00e7\u00e3o<\/td>\nTemperatura sugerida da c\u00e2mara<\/td>\nConsidera\u00e7\u00e3o principal<\/td>\n<\/tr>\n
Alimentos congelados em geral<\/td>\n-18 \u00b0C a -22 \u00b0C<\/td>\nArmazenamento est\u00e1vel a longo prazo<\/td>\n<\/tr>\n
Carne e aves<\/td>\n-18 \u00b0C a -23 \u00b0C<\/td>\nLimitar as oscila\u00e7\u00f5es de temperatura<\/td>\n<\/tr>\n
Frutos do mar congelados<\/td>\n-20 \u00b0C a -25 \u00b0C<\/td>\nProteger a textura e a qualidade do produto<\/td>\n<\/tr>\n
Gelados e sobremesas congeladas<\/td>\n-22 \u00b0C a -28 \u00b0C<\/td>\nManter a firmeza e reduzir o amolecimento<\/td>\n<\/tr>\n
Produtos de padaria e massa<\/td>\n-18 \u00b0C a -22 \u00b0C<\/td>\nPrevenir a humidade e altera\u00e7\u00f5es na textura<\/td>\n<\/tr>\n
Cozinha comercial de grande movimento<\/td>\n-20 \u00b0C a -24 \u00b0C<\/td>\nCompensar a abertura frequente da porta<\/td>\n<\/tr>\n
Distribui\u00e7\u00e3o e armazenamento tempor\u00e1rio<\/td>\n-18 \u00b0C a -23 \u00b0C<\/td>\nLidar com cargas vari\u00e1veis e rota\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/td>\n<\/tr>\n
Armazenamento especializado a baixas temperaturas<\/td>\nAbaixo de -25 \u00b0C<\/td>\nRequer um projeto espec\u00edfico para cada aplica\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pode ser necess\u00e1rio definir o term\u00f3stato para um valor ligeiramente inferior \u00e0 temperatura exigida pelo produto. Isto proporciona uma margem de seguran\u00e7a contra aumentos moment\u00e2neos de temperatura causados pela abertura das portas, ciclos de descongela\u00e7\u00e3o ou produtos rec\u00e9m-carregados.<\/p>\n

No entanto, reduzir demasiado o ponto de regula\u00e7\u00e3o pode aumentar o consumo de energia, a forma\u00e7\u00e3o de gelo, o tempo de funcionamento do compressor e o desgaste do equipamento, sem produzir uma melhoria significativa na qualidade do armazenamento.<\/p>\n

-18 \u00b0C \u00e9 suficientemente frio para uma c\u00e2mara frigor\u00edfica?<\/h2>\n

Para muitas aplica\u00e7\u00f5es padr\u00e3o de alimentos congelados, -18 \u00b0C \u00e9 uma meta adequada para o armazenamento dos produtos. A esta temperatura, os alimentos permanecem congelados e a atividade microbiana \u00e9 bastante limitada.<\/p>\n

A dificuldade pr\u00e1tica reside em manter esta temperatura em toda a c\u00e2mara frigor\u00edfica. Um controlador pode indicar -18 \u00b0C, enquanto os produtos pr\u00f3ximos da porta, do teto ou da \u00e1rea do evaporador obstru\u00edda se encontram em condi\u00e7\u00f5es mais quentes.<\/p>\n

Uma c\u00e2mara regulada exatamente para -18 \u00b0C tamb\u00e9m pode ultrapassar a temperatura-alvo durante per\u00edodos de maior movimento. Restaurantes, supermercados, f\u00e1bricas de alimentos e centros de distribui\u00e7\u00e3o beneficiam frequentemente de definir a temperatura do ar v\u00e1rios graus abaixo, para criar uma margem operacional.<\/p>\n

Um congelador que normalmente funciona a -20 \u00b0C ou -22 \u00b0C pode recuperar-se de forma mais eficaz ap\u00f3s a abertura da porta do que um sistema que opera diretamente \u00e0 sua temperatura m\u00e1xima aceit\u00e1vel.<\/p>\n

A temperatura-alvo correta n\u00e3o \u00e9, portanto, simplesmente a temperatura mais elevada \u00e0 qual os alimentos permanecem congelados. \u00c9 a temperatura que o sistema consegue manter de forma consistente nas condi\u00e7\u00f5es reais de funcionamento.<\/p>\n

A temperatura do produto \u00e9 mais importante do que a temperatura do ar<\/h2>\n

Os controladores dos congeladores medem normalmente o ar circundante, que varia mais rapidamente do que a temperatura no interior de uma caixa de cart\u00e3o, embalagem ou produto congelado.<\/p>\n

Quando uma porta se abre, a temperatura do ar apresentada no visor pode subir rapidamente. Um produto totalmente congelado pode sofrer uma varia\u00e7\u00e3o muito pequena durante o mesmo per\u00edodo, uma vez que a sua massa ret\u00e9m a energia fria.<\/p>\n

O contr\u00e1rio tamb\u00e9m pode acontecer. Depois de produtos quentes entrarem no congelador, o ar circundante pode regressar ao ponto de regula\u00e7\u00e3o, enquanto o centro dos produtos permanece demasiado quente.<\/p>\n

Esta diferen\u00e7a \u00e9 importante na avalia\u00e7\u00e3o do desempenho do congelador. A temperatura do ar mostra como o sistema de refrigera\u00e7\u00e3o est\u00e1 a responder, enquanto a temperatura do produto mostra se os bens armazenados est\u00e3o efetivamente protegidos.<\/p>\n

Para o funcionamento geral, os sensores de ar s\u00e3o suficientes para a monitoriza\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. No caso de produtos sens\u00edveis, grandes cargas em paletes ou produtos rec\u00e9m-congelados, as sondas de produto ou os sensores de produto simulados podem fornecer uma imagem mais \u00fatil.<\/p>\n

\"What<\/p>\n

Produtos diferentes podem necessitar de temperaturas diferentes<\/h2>\n

Carne e aves<\/h3>\n

A carne e as aves congeladas s\u00e3o normalmente armazenadas a aproximadamente -18 \u00b0C ou menos. Uma temperatura est\u00e1vel \u00e9 frequentemente mais importante do que uma temperatura extremamente baixa.<\/p>\n

O aquecimento e arrefecimento repetidos podem favorecer a forma\u00e7\u00e3o de gelo na superf\u00edcie, a migra\u00e7\u00e3o de humidade, danos na embalagem e perda de qualidade. Por conseguinte, uma c\u00e2mara com temperatura controlada de forma consistente \u00e9 prefer\u00edvel a uma c\u00e2mara mais fria com oscila\u00e7\u00f5es frequentes de temperatura.<\/p>\n

As empresas que armazenam grandes caixas de carne devem tamb\u00e9m ter em conta o tempo de arrefecimento. Os produtos densos arrefecem lentamente, especialmente quando os paletes est\u00e3o empilhados de forma compacta ou colocados demasiado perto das paredes.<\/p>\n

Marisco<\/h3>\n

Os produtos do mar podem ser mais sens\u00edveis \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de armazenamento, uma vez que a textura, a humidade superficial e a oxida\u00e7\u00e3o afetam o seu valor comercial.<\/p>\n

Uma faixa de temperatura de funcionamento ligeiramente mais baixa pode proporcionar prote\u00e7\u00e3o adicional, particularmente para per\u00edodos de armazenamento prolongados ou produtos de elevado valor. Uma boa embalagem e uma exposi\u00e7\u00e3o limitada ao ar continuam a ser essenciais, pois uma temperatura ambiente baixa n\u00e3o consegue corrigir uma prote\u00e7\u00e3o inadequada do produto.<\/p>\n

Gelados e sobremesas congeladas<\/h3>\n

Os gelados requerem normalmente condi\u00e7\u00f5es mais frias e mais est\u00e1veis do que muitos outros alimentos congelados. Pequenas flutua\u00e7\u00f5es de temperatura podem amolecer os produtos e aumentar os cristais de gelo.<\/p>\n

Isto pode produzir uma textura granulosa, mesmo que o gelado volte a endurecer posteriormente. Para esta aplica\u00e7\u00e3o, a recupera\u00e7\u00e3o da temperatura ap\u00f3s a abertura da porta merece tanta aten\u00e7\u00e3o quanto o ponto de regula\u00e7\u00e3o nominal.<\/p>\n

Um congelador utilizado para gelados n\u00e3o deve ser selecionado apenas com base no volume de armazenamento. A utiliza\u00e7\u00e3o da porta, o fluxo de ar do evaporador, a reserva de refrigera\u00e7\u00e3o e os procedimentos de carregamento t\u00eam um efeito direto no estado do produto.<\/p>\n

Produtos de padaria congelados<\/h3>\n

A massa congelada, os bolos, os past\u00e9is e outros produtos de padaria podem ser afetados pela perda de humidade, pela transfer\u00eancia de odores e por varia\u00e7\u00f5es repetidas de temperatura.<\/p>\n

Uma gama padr\u00e3o de armazenamento congelado \u00e9 normalmente adequada, mas a qualidade da embalagem e o controlo da humidade tamb\u00e9m devem ser tidos em conta. Um fluxo de ar excessivo diretamente sobre produtos desprotegidos pode levar \u00e0 secagem da superf\u00edcie.<\/p>\n

Produtos congelados mistos<\/h3>\n

Muitos congeladores comerciais armazenam carne, legumes, refei\u00e7\u00f5es preparadas, sobremesas e ingredientes embalados em conjunto.<\/p>\n

Nesta situa\u00e7\u00e3o, a c\u00e2mara deve, normalmente, ser configurada de acordo com o produto que apresenta os requisitos de temperatura mais rigorosos que sejam razo\u00e1veis. No entanto, colocar todos os produtos num ambiente desnecessariamente frio pode aumentar os custos operacionais.<\/p>\n

Quando os requisitos de armazenamento diferem significativamente, zonas de congelamento separadas podem ser mais pr\u00e1ticas do que obrigar uma \u00fanica c\u00e2mara a servir todos os produtos.<\/p>\n

Como a abertura das portas afeta a temperatura do congelador<\/h2>\n

Sempre que a porta se abre, entra ar mais quente e mais h\u00famido no congelador. O sistema de refrigera\u00e7\u00e3o tem de remover tanto o calor adicionado como a humidade que pode congelar nas bobinas, portas, paredes ou pavimentos.<\/p>\n

Um congelador com acesso frequente por parte do pessoal pode exigir um ponto de regula\u00e7\u00e3o mais baixo do que uma sala de armazenamento com pouco tr\u00e1fego. Pode tamb\u00e9m necessitar de maior capacidade de refrigera\u00e7\u00e3o, portas de fecho mais r\u00e1pido, cortinas de tiras, cortinas de ar ou um vest\u00edbulo de entrada.<\/p>\n

Os maiores problemas de temperatura resultam frequentemente de h\u00e1bitos operacionais, em vez da configura\u00e7\u00e3o do term\u00f3stato. Portas deixadas abertas durante o carregamento, juntas danificadas, entradas bloqueadas e manuseamento lento dos produtos podem criar cargas t\u00e9rmicas repetidas.<\/p>\n

Baixar o term\u00f3stato n\u00e3o resolve totalmente estes problemas. Melhorar o controlo de acesso e os procedimentos de carregamento \u00e9, muitas vezes, mais eficaz do que for\u00e7ar continuamente o sistema de refrigera\u00e7\u00e3o a funcionar numa configura\u00e7\u00e3o mais fria.<\/p>\n

Como o carregamento de produtos altera a configura\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria<\/h2>\n

Uma c\u00e2mara frigor\u00edfica<\/a> concebida para armazenamento n\u00e3o \u00e9 automaticamente adequada para congelar grandes quantidades de produtos quentes.<\/p>\n

Quando produtos j\u00e1 congelados entram na c\u00e2mara, o sistema remove principalmente o calor que entrou durante o carregamento. Quando entram produtos refrigerados ou \u00e0 temperatura ambiente, o sistema de refrigera\u00e7\u00e3o tem de remover muito mais calor do pr\u00f3prio produto.<\/p>\n

Isto pode resultar em longos per\u00edodos de funcionamento do compressor e numa recupera\u00e7\u00e3o lenta da temperatura. Os produtos no centro de caixas bem cheias podem permanecer acima da temperatura desejada, mesmo quando o ar da c\u00e2mara parece frio.<\/p>\n

Nos casos em que \u00e9 necess\u00e1rio um arrefecimento r\u00e1pido frequente, o congelador deve ser concebido com reserva de refrigera\u00e7\u00e3o suficiente e um fluxo de ar adequado. Em algumas opera\u00e7\u00f5es, deve ser utilizado um congelador de choque para o congelamento inicial, antes de os produtos serem transferidos para a c\u00e2mara frigor\u00edfica para armazenamento.<\/p>\n

N\u00e3o se deve esperar que um congelador de armazenamento tenha o mesmo desempenho que um sistema de congelamento r\u00e1pido, a menos que tenha sido concebido para esse fim.<\/p>\n

Por que raz\u00e3o definir o congelador para uma temperatura mais baixa nem sempre \u00e9 melhor<\/h2>\n

Um ponto de regula\u00e7\u00e3o mais baixo cria uma diferen\u00e7a maior entre as temperaturas interior e exterior. Isto aumenta a transfer\u00eancia de calor atrav\u00e9s dos pain\u00e9is isolados, do pavimento, do teto, da porta e das juntas estruturais.<\/p>\n

A unidade de refrigera\u00e7\u00e3o tem de funcionar durante mais tempo para remover este calor adicional. O resultado pode incluir um maior consumo de eletricidade, mais gelo, ciclos de descongela\u00e7\u00e3o mais longos e maior desgaste do compressor.<\/p>\n

Temperaturas muito baixas tamb\u00e9m podem afetar as juntas das portas, os componentes de pl\u00e1stico, os lubrificantes, os materiais do pavimento e o conforto dos trabalhadores. Estes fatores tornam-se cada vez mais importantes em c\u00e2maras que funcionam abaixo das temperaturas padr\u00e3o de armazenamento congelado.<\/p>\n

O objetivo deve ser a configura\u00e7\u00e3o mais quente que proteja de forma fi\u00e1vel o produto em condi\u00e7\u00f5es de funcionamento de pico. Isto n\u00e3o significa operar perto do limite do produto. Continua a ser necess\u00e1ria uma margem de seguran\u00e7a razo\u00e1vel.<\/p>\n

Um congelador eficiente n\u00e3o \u00e9 aquele com a configura\u00e7\u00e3o mais baixa do controlador. \u00c9 aquele que mant\u00e9m as condi\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias do produto com flutua\u00e7\u00f5es m\u00ednimas e consumo de energia desnecess\u00e1rio.<\/p>\n

Onde devem ser instalados os sensores de temperatura?<\/h2>\n

A posi\u00e7\u00e3o do sensor pode influenciar significativamente a temperatura apresentada.<\/p>\n

Um sensor localizado diretamente no fluxo de ar de descarga do evaporador pode apresentar uma leitura mais fria do que o resto da c\u00e2mara. Um sensor pr\u00f3ximo da porta pode apresentar aumentos frequentes que n\u00e3o representam as condi\u00e7\u00f5es no interior da c\u00e2mara frigor\u00edfica.<\/p>\n

O sensor de controlo principal deve ser instalado num local onde possa medir o ar de retorno de forma representativa, sem ser diretamente afetado pela sa\u00edda do evaporador, pela abertura da porta, pela ilumina\u00e7\u00e3o ou pela introdu\u00e7\u00e3o de produtos quentes.<\/p>\n

Compartimentos maiores podem necessitar de v\u00e1rios pontos de monitoriza\u00e7\u00e3o. Locais \u00fateis incluem:<\/p>\n

    \n
  • Perto da entrada<\/li>\n
  • No centro da sala<\/li>\n
  • Na \u00e1rea de armazenamento traseira<\/li>\n
  • Perto do n\u00edvel mais alto dos produtos<\/li>\n
  • Em zonas conhecidas por terem baixo fluxo de ar<\/li>\n<\/ul>\n

    A compara\u00e7\u00e3o entre v\u00e1rios sensores facilita a identifica\u00e7\u00e3o de arrefecimento desigual, fluxo de ar bloqueado, isolamento danificado ou configura\u00e7\u00f5es imprecisas do equipamento.<\/p>\n

    Qual \u00e9 a varia\u00e7\u00e3o de temperatura aceit\u00e1vel?<\/h2>\n

    Um breve aumento da temperatura do ar durante a abertura da porta ou o descongelamento n\u00e3o constitui, por si s\u00f3, uma falha no armazenamento. A dura\u00e7\u00e3o, a frequ\u00eancia e o efeito na temperatura do produto s\u00e3o mais importantes do que uma \u00fanica leitura elevada.<\/p>\n

    Um congelador cuja temperatura suba brevemente e regresse rapidamente ao seu ponto de regula\u00e7\u00e3o pode estar a funcionar normalmente. Uma c\u00e2mara que permane\u00e7a quente durante um per\u00edodo prolongado pode ter capacidade insuficiente, atividade excessiva das portas, forma\u00e7\u00e3o de gelo nas bobinas, problemas com o refrigerante ou restri\u00e7\u00f5es ao fluxo de ar.<\/p>\n

    Os registos de temperatura devem, por isso, ser avaliados como um padr\u00e3o. Os operadores devem analisar at\u00e9 que ponto a temperatura sobe, durante quanto tempo permanece elevada, com que rapidez a c\u00e2mara recupera e se o mesmo evento ocorre repetidamente.<\/p>\n

    Esta abordagem fornece informa\u00e7\u00f5es mais \u00fateis do que reagir a cada altera\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria.<\/p>\n

    Motivos comuns para um congelador de c\u00e2mara ficar demasiado quente<\/h2>\n

    Fluxo de ar do evaporador bloqueado<\/h3>\n

    Os produtos colocados perto do evaporador podem restringir a circula\u00e7\u00e3o de ar frio. Isto cria zonas frias perto da bobina e zonas quentes noutras partes da c\u00e2mara.<\/p>\n

    Gelo em excesso<\/h3>\n

    A forma\u00e7\u00e3o de gelo no evaporador reduz a transfer\u00eancia de calor e restringe o fluxo de ar. Devem ser verificadas as configura\u00e7\u00f5es de descongela\u00e7\u00e3o, as juntas das portas, a drenagem e a entrada de humidade.<\/p>\n

    Juntas da porta danificadas<\/h3>\n

    Uma junta desgastada permite que o ar quente entre continuamente no interior. O gelo \u00e0 volta da moldura \u00e9 frequentemente um sinal de alerta precoce.<\/p>\n

    Capacidade de refrigera\u00e7\u00e3o incorreta<\/h3>\n

    Um sistema subdimensionado pode funcionar continuamente sem atingir a temperatura necess\u00e1ria, especialmente durante per\u00edodos de calor ou de carga elevada.<\/p>\n

    Mau isolamento dos pain\u00e9is ou do pavimento<\/h3>\n

    Juntas danificadas, isolamento h\u00famido, pontes t\u00e9rmicas e pisos sem isolamento podem aumentar a carga t\u00e9rmica de forma cont\u00ednua.<\/p>\n

    Leitura incorreta do sensor<\/h3>\n

    Um sensor mal posicionado ou impreciso pode fazer com que o sistema pare demasiado cedo ou funcione por mais tempo do que o necess\u00e1rio.<\/p>\n

    Como escolher a configura\u00e7\u00e3o da temperatura final<\/h2>\n

    Comece pelos requisitos de armazenamento do produto mais sens\u00edvel \u00e0 temperatura. Em seguida, avalie as condi\u00e7\u00f5es reais de funcionamento, incluindo a frequ\u00eancia de abertura da porta, o volume di\u00e1rio de carga, a temperatura dos produtos \u00e0 entrada, a dimens\u00e3o da c\u00e2mara, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas exteriores e a dura\u00e7\u00e3o prevista de armazenamento.<\/p>\n

    Um processo de sele\u00e7\u00e3o pr\u00e1tico deve incluir quatro passos:<\/p>\n

      \n
    1. Defina a temperatura necess\u00e1ria para o produto.<\/li>\n
    2. Acrescente uma margem de funcionamento razo\u00e1vel.<\/li>\n
    3. Confirme se o sistema de refrigera\u00e7\u00e3o consegue manter a temperatura alvo durante os picos de carga.<\/li>\n
    4. Monitorize v\u00e1rias \u00e1reas da c\u00e2mara e ajuste com base nos registos reais de temperatura.<\/li>\n<\/ol>\n

      A configura\u00e7\u00e3o final n\u00e3o deve ser selecionada apenas durante um teste com a c\u00e2mara vazia. Um congelador pode funcionar bem sem produtos, mas pode desenvolver zonas quentes depois de prateleiras, caixas e paletes alterarem o fluxo de ar.<\/p>\n

      Testar a c\u00e2mara em condi\u00e7\u00f5es normais de funcionamento proporciona um resultado mais realista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Para a maioria das aplica\u00e7\u00f5es comerciais de armazenamento de alimentos congelados, uma temperatura na c\u00e2mara frigor\u00edfica de aproximadamente -18 \u00b0C […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12565,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[79],"tags":[],"class_list":["post-15013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15013"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15017,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15013\/revisions\/15017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.linble-coldroom.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}