Proveedor de equipos para mataderos
Desde la cría y el sacrificio de aves hasta la refrigeración y el envasado, nuestro servicio integral abarca todas las fases del proceso de sacrificio.
Garantizamos el cumplimiento de la normativa, las normas de higiene y los principios de sostenibilidad en cada fase del proceso.
Solución integral para mataderos
Equipos para la cría de aves de corral
Ofrecemos sistemas avanzados de cría avícola para garantizar un crecimiento y una salud óptimos antes del sacrificio. Nuestros equipos ayudan a mantener las condiciones de vida necesarias para las aves, incluyendo el control de la temperatura y los sistemas de alimentación y abrevadero, proporcionando un entorno confortable que garantiza una carne de alta calidad.
Características principales:
- Sistemas automáticos de alimentación y riego
- Control climático y monitorización ambiental
- Sistema de seguimiento y control de la salud
Sistema de alimentación automática
Suministra pienso a intervalos fijos, lo que mejora la eficiencia y reduce la mano de obra.
Sistema automático de riego
Proporciona agua fresca a través de bebederos de tetina, lo que garantiza la hidratación.
Sistema de climatización
Regula la temperatura y el flujo de aire mediante ventiladores, calefactores y control de humedad.
Equipos de sacrificio
Nuestras soluciones para mataderos incluyen maquinaria de alta calidad diseñada para un sacrificio seguro, higiénico y eficiente. Ya sea para el procesamiento de pollos, ganado vacuno o porcino, nuestros equipos se adaptan a cada animal para garantizar un trato respetuoso y una alta eficiencia.
Características principales:
- Sistemas de sacrificio humanitarios (por ejemplo, aturdimiento, sacrificio)
- Escaldado y depilado eficaces
- Sistemas automatizados de evisceración y corte
Desplumadora automática de aves
Se utiliza para desplumar las aves de corral tras el sacrificio, lo que mejora la eficiencia y reduce al mínimo los daños en la carne.
Sistema de lavado de canales
Un sistema para la limpieza y desinfección de las aves de corral sacrificadas, con el fin de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene antes de su posterior procesamiento.
Línea de evisceración
Equipos diseñados para la extracción segura y eficaz de órganos internos, garantizando tanto la seguridad alimentaria como la eficiencia operativa.
Sistema automático de aturdimiento
Diseñado para aturdir a los animales antes del sacrificio, garantizando un manejo respetuoso y el cumplimiento de las normas de bienestar animal.
Equipos de procesamiento y envasado
Tras el sacrificio, nuestros equipos garantizan que la carne se procese, se envase y se prepare para su distribución. Ofrecemos equipos avanzados de procesamiento cárnico que cumplen con los estándares del sector, entre los que se incluyen máquinas de deshuesado, recorte y porcionado.
Características principales:
- Máquinas totalmente automáticas para cortar, deshuesar y recortar carne
- Líneas de producción de envases higiénicos para carne fresca o congelada
- Soluciones de envasado a medida (envasado al vacío, envasado en atmósfera modificada)
Máquinas para cortar carne
Se utiliza para trocear la canal del animal en diferentes cortes y partes; es adecuado para carne de cerdo, ternera, cordero y otras carnes.
Picadoras de carne
Diseñado para cortar la carne en trozos pequeños o picarla, se utiliza habitualmente para elaborar salchichas, hamburguesas y productos similares.
Máquinas de envasado al vacío
Se utiliza para envasar al vacío productos cárnicos procesados, lo que prolonga su vida útil y facilita su transporte y almacenamiento.
Cámara frigorífica
Ofrecemos una solución de diseño modular que integra múltiples espacios refrigerados, como cámaras frigoríficas y congeladores. Además, ponemos a disposición de los mataderos cuatro rangos de temperatura entre los que elegir:
- Temperatura ambiente: de 15 °C a 30 °C
- Templado: de 10 °C a 15 °C
- Temperatura de refrigeración: de 0 °C a 10 °C
- Temperatura de congelación: de -30 °C a 0 °C
¿A qué tipos de mataderos podemos prestar servicio?
Matadero avícola
Nuestra solución para mataderos avícolas está diseñada para el procesamiento rápido y eficiente de pollos, patos y gansos, garantizando al mismo tiempo un trato respetuoso con los animales y la calidad de la carne. Utilizamos equipos avanzados para el aturdimiento, el escaldado, el desplume y el envasado, lo que contribuye a mantener la higiene y a cumplir con los estándares del sector.
Características principales:
- Sistema de automatización de alta velocidad
- Aturdimiento y sacrificio humanitarios
- Eliminación eficaz de plumas
- Soluciones de envasado higiénico
Matadero de vacuno
Nuestra solución para mataderos de vacuno utiliza maquinaria de alta resistencia para manejar ganado de gran tamaño, lo que garantiza un sacrificio respetuoso con los animales y una producción de carne de vacuno de alta calidad. Ofrecemos sistemas integrales para el manejo del ganado, el despiece y la refrigeración, lo que garantiza una producción de carne de vacuno eficiente y de alta calidad.
Características principales:
- Maquinaria pesada para canales de gran tamaño
- Manipulación y aturdimiento sin crueldad
- Corte y deshuesado precisos
- Sistema de refrigeración eficiente
Matadero de cerdos
Nuestra solución está diseñada específicamente para el procesamiento de cerdos, centrándose en el sacrificio humanitario y la manipulación eficiente para garantizar la producción de carne de cerdo de alta calidad. Desde el aturdimiento hasta el despiece de la canal, nuestro sistema optimiza cada paso, manteniendo la calidad de la carne y asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad.
Características principales:
- Aturdimiento y sacrificio humanitarios
- Sistema avanzado de procesamiento de cerdos
- Conservación eficaz de la carne
- Soluciones para la gestión de residuos
Matadero de ovejas
Nuestra solución para mataderos ovinos está diseñada para gestionar el ganado ovino de forma eficiente y respetuosa con el bienestar animal. Utilizamos equipos especializados para el procesamiento, el aturdimiento y el despiece preciso, lo que garantiza una producción de alta calidad tanto de cordero como de carnero, al tiempo que se mantienen los estándares de higiene.
Características principales:
- Manipulación eficiente y aturdimiento humanitario
- Corte y recorte precisos
- Normas de higiene avanzadas
¿Qué podemos personalizar para ti?
En LINBLE, ofrecemos soluciones a medida para satisfacer sus necesidades operativas específicas, desde equipos personalizados hasta sistemas especializados, garantizando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de la normativa del sector.
Configuración de la línea de producción
Diseño flexible: Nuestras líneas de producción se adaptan a su espacio y flujo de trabajo, mejorando la eficiencia operativa.
Integración de la automatización: Podemos integrar la automatización en su línea de producción para optimizar tareas como el corte, el deshuesado y la clasificación, lo que permite reducir los costes de mano de obra y aumentar la precisión.
Sistemas de refrigeración y manipulación
Refrigeración a medida: Tanto si necesita cámaras frigoríficas, sistemas de congelación o soluciones especializadas de control de temperatura, podemos diseñar unidades de almacenamiento adaptadas a sus productos.
Equipos de manipulación: Los sistemas de transporte, las grúas y los dispositivos de elevación pueden personalizarse para mejorar la manipulación y reducir el trabajo manual.
Soluciones para la gestión de residuos
Sistemas de gestión de residuos: Desde sangre y vísceras hasta envases desechados, nuestros sistemas garantizan soluciones seguras e higiénicas de gestión y reciclaje de residuos.
Tratamiento de aguas: Soluciones personalizadas para el tratamiento de aguas residuales que garantizan el cumplimiento de la normativa medioambiental.
¿Por qué elegir LINBLE?
Operaciones optimizadas
Nuestra solución integrada simplifica todo el proceso de sacrificio sin necesidad de recurrir a múltiples proveedores, lo que se traduce en flujos de trabajo más fluidos, menos tiempos de inactividad y una mayor rentabilidad.
Higiene y cumplimiento normativo
Damos prioridad a la higiene y al cumplimiento normativo, y seguimos todas las normas para garantizar un proceso de sacrificio seguro y limpio, desde la desinfección de los equipos hasta la gestión de residuos.
Asistencia y mantenimiento
Para garantizar el buen funcionamiento de su equipo, le ofrecemos asistencia, formación y mantenimiento continuos. Nuestro personal especializado está a su disposición para actualizaciones del sistema, piezas de repuesto y resolución de problemas.