Investir em uma câmara frigorífica é uma decisão importante para empresas de diversos setores. No entanto, o segredo para fazer um investimento inteligente está em compreender o seu retorno financeiro. O cálculo do retorno sobre o investimento (ROI) ajuda a avaliar se um investimento em uma câmara frigorífica será lucrativo ao longo do tempo.
1. Compreender o ROI no investimento em câmaras frigoríficas
O retorno sobre o investimento (ROI) é uma métrica que compara o ganho ou a perda gerados por um investimento em relação ao seu custo. Em termos simples, responde à pergunta: “Quanto lucro terei com este investimento?”
Fórmula do ROI:
ROI (%) = (Benefício líquido total – Custo total do investimento)/Custo total do investimento × 100%
Para projetos de câmaras frigoríficas, o ROI envolve benefícios tangíveis e intangíveis, tais como economia de energia, redução do desperdício, eficiência operacional e maior satisfação do cliente.
2. O que deve ser incluído no cálculo do ROI?
A. Custos de investimento inicial
1. Custos de construção ou instalação
- Materiais de construção, isolamento, portas, painéis
- Sistemas de refrigeração (compressores, evaporadores, condensadores)
- Preparação e nivelamento do piso
- Iluminação e instalação elétrica
2. Custos de equipamento
- Sistemas de monitoramento de temperatura
- Sistemas de estantes e prateleiras
- Sistemas de energia de reserva (geradores, baterias)
3. Taxas de projeto e engenharia
- Planejamento do layout, cálculos de carga térmica, projeto do fluxo de ar
4. Custos de licenças e conformidade
- Certificações HACCP, FDA, ISO
- Licenças e inspeções locais de construção
B. Custos operacionais
- Consumo de energia: Câmaras frigoríficas podem consumir muita energia. Os custos mensais de serviços públicos devem ser levados em consideração, especialmente ao avaliar modelos energeticamente eficientes em comparação com unidades convencionais.
- Manutenção e reparos: Inclui manutenção de rotina de compressores, ventiladores, vedação de portas e verificações de isolamento.
- Custos de mão de obra: Pessoal necessário para operações, monitoramento e manuseio de estoque.
- Seguro e segurança: Custo do seguro da instalação e da instalação de sistemas de vigilância ou alarme.
C. Benefícios financeiros (retorno)
- Redução da deterioração: Um importante fator de retorno sobre o investimento, especialmente para alimentos e produtos farmacêuticos. Por exemplo, reduzir a deterioração em 15 a 30% se traduz diretamente em receita retida.
- Economia de energia: Modelos mais novos e tecnologias avançadas de isolamento podem reduzir o consumo de energia em 20 a 40% em comparação com sistemas mais antigos.
- Eficiência operacional: Manuseio mais rápido do estoque, melhor organização com sistemas de estantes e monitoramento automatizado ajudam a reduzir os custos de mão de obra.
- Aumento da capacidade de receita: a capacidade de armazenar mais produtos ou diversificar a oferta (por exemplo, seções de congelados e refrigerados) aumenta o potencial geral de vendas.
3. Guia passo a passo para usar o cálculo do ROI de uma câmara frigorífica
Passo 1: Insira o investimento inicial
Insira o custo total da construção ou modernização da câmara frigorífica, incluindo toda a infraestrutura, equipamentos e despesas de instalação.
Exemplo:
- Construção: $40.000
- Unidades de refrigeração: $25.000
- Estantes e prateleiras: $10.000
- Sistemas de monitoramento e backup: $5.000
- Investimento inicial total = $80.000
Passo 2: Estime os custos operacionais anuais
Inclua os custos de energia, manutenção, pessoal, seguro e conformidade.
Exemplo:
- Energia: US$ 1.500/mês → US$ 18.000/ano
- Manutenção: US$ 3.000/ano
- Mão de obra: US$ 12.000/ano
- Diversos: US$ 2.000/ano
- Custo operacional anual total = US$ 35.000
Passo 3: Estime os benefícios financeiros
Quantifique ganhos como:
- Redução da deterioração do produto
- Economia de energia
- Aumento das vendas
- Melhoria da logística
Exemplo:
- Redução da deterioração: R$ 20.000/ano
- Eficiência energética: R$ 5.000/ano
- Aumento das vendas (devido ao armazenamento adicional): R$ 15.000/ano
- Benefício anual total = R$ 40.000
Etapa 4: Calcule o retorno líquido anual
Subtraia os custos operacionais dos benefícios financeiros:
R$ 40.000 (benefícios) – R$ 35.000 (custos) = R$ 5.000 de retorno líquido anual
Etapa 5: Aplique a fórmula do ROI
ROI = (5.000/80.000) × 100% = 6,25%
Isso significa que seu investimento gerará um retorno de 6,25% ao ano e você atingirá o ponto de equilíbrio em aproximadamente 16 anos, sem levar em conta a depreciação ou a inflação.
4. Ferramentas e modelos para cálculo do ROI
Várias ferramentas online e modelos de planilhas podem ajudar na análise do ROI. Procure cálculos que permitam:
- Insira custos variáveis de energia por região
- Definir cronogramas de depreciação
- Ajustar pela inflação ou taxas de juros
- Calcular o período de retorno e o valor presente líquido (VPL)
Algumas ferramentas confiáveis incluem:
- Calculadora da Cadeia de Frio da Global Cold Chain Alliance (GCCA)
- Estimador de ROI de Energia do Departamento de Energia (DOE)
- Modelos personalizados de ROI em Excel (com linhas de custo-benefício editáveis)
5. Dicas para maximizar o ROI do investimento em câmaras frigoríficas
A. Priorize a eficiência energética
Invista em compressores de alta eficiência, iluminação LED e portas ativadas por movimento. Considere sistemas de backup solar para reduzir os custos de energia a longo prazo.
B. Planeje o layout de forma inteligente
Evite o desperdício de espaço. Integre sistemas de prateleiras otimizados e vias de circulação de ar para melhorar a eficiência do resfriamento e a organização dos produtos.
C. Automatize o monitoramento e os alertas
Sistemas baseados em IoT podem detectar falhas, enviar alertas de temperatura e ajudar a evitar a perda de produtos em tempo real.
D. Programe a manutenção preventiva
A manutenção regular ajuda a reduzir interrupções não planejadas e reparos caros, mantendo a estabilidade operacional.
E. Aproveite os incentivos governamentais
Algumas regiões oferecem isenções fiscais ou subsídios de eficiência energética para a instalação ou atualização de câmaras frigoríficas. Isso reduz o investimento inicial e melhora o ROI.
6. Quando o investimento faz sentido?
Investir em uma câmara frigorífica faz sentido quando:
- Sua empresa lida com grandes volumes de produtos perecíveis
- Você enfrenta perdas frequentes devido à deterioração
- Você busca expandir a oferta de produtos (por exemplo, adicionar itens congelados)
- Você deseja controlar a logística de armazenamento e reduzir os custos de armazenamento de terceiros